Sweet Carolina – Rub & Kruidenmix
Sweet Carolina is onze huisgemaakte kruidenmix van Widowmakers BBQ – een echte klassieker uit de Amerikaanse BBQ-traditie. Deze veelzijdige rub combineert een aangename zoetheid met een vleugje paprika en een milde chili-toets. Ideaal voor varkensvlees, spareribs en kip – perfect voor zowel ervaren pitmasters als weekendgrillers.
Sweet Carolina past ideaal bij:
Varken: spareribs, pulled pork, procureur
Gevogelte: hele kip, kipfilet, kippenbouten
Rund: langzaam gegaard vlees, brisket
Groenten: gepofte aardappelen, zoete aardappelen
Toepassingen:
-
Rub: direct inmasseren
-
Marinade: mengen met olie & azijn of sap
-
Dip: mengen met zure room of yoghurt
-
Koude saus: door crème fraîche of mayonaise roeren
Ingrediënten: Bruine suiker, ui, paprika, selderijzout (selderij, zout), knoflook, chilipoeder, zwarte peper, zout.
Voedingswaarden per 100 g
Energie: 355 kcal (1421 kJ)
Vet: 2 g
Koolhydraten: 71 g
– waarvan suikers: 58 g
Eiwit: 4 g
Zout: 9 g
Allergeneninformatie: Bevat selderij. Geproduceerd in een faciliteit waar ook melk, eieren, noten en soja worden verwerkt.








