Sweet Carolina – Rub & Kruidenmix (300 g)

Sweet Carolina – Rub & Kruidenmix

Sweet Carolina is onze huisgemaakte kruidenmix van Widowmakers BBQ – een echte klassieker uit de Amerikaanse BBQ-traditie. Deze veelzijdige rub combineert een aangename zoetheid met een vleugje paprika en een milde chili-toets. Ideaal voor varkensvlees, spareribs en kip – perfect voor zowel ervaren pitmasters als weekendgrillers.

Sweet Carolina past ideaal bij:
Varken: spareribs, pulled pork, procureur
Gevogelte: hele kip, kipfilet, kippenbouten
Rund: langzaam gegaard vlees, brisket
Groenten: gepofte aardappelen, zoete aardappelen

Toepassingen:

• Rub: direct inmasseren

• Marinade: mengen met olie & azijn of sap

• Dip: mengen met zure room of yoghurt

• Koude saus: door crème fraîche of mayonaise roeren

Ingrediënten: Bruine suiker, ui, paprika, selderijzout (selderij, zout), knoflook, chilipoeder, zwarte peper, zout.

Voedingswaarden per 100 g
Energie: 355 kcal (1421 kJ)
Vet: 2 g
Koolhydraten: 71 g
– waarvan suikers: 58 g
Eiwit: 4 g
Zout: 9 g

Allergeneninformatie: Bevat selderij. Geproduceerd in een faciliteit waar ook melk, eieren, noten en soja worden verwerkt.